芝士蛋糕(六寸模）

具体步骤

• 第一步
  1. 剪一张与活模底一样大小的油纸！
• 第二步
  2. 奥利奥饼干碎拿出尽量在弄碎！
• 第三步
  3. 像这样小勺的温水加入两勺半
• 第四步
  4. 放在活模当中压实，活模的白色粉状是我抹了食用油加玉米淀粉，为了好脱模！！
• 第五步
  5. 奶油奶酪坐在温水中搅拌均匀，切记切记温水不可以超过60度！
• 第六步
  6. 搅拌到黏稠加入白砂糖！
• 第七步
  7. 搅拌均匀加入鸡蛋！
• 第八步
  8. 完全融合后在加入一个鸡蛋
• 第九步
  9. 搅拌均匀加入玉米淀粉！
• 第十步
  10. 搅拌均匀加入淡奶油
• 第十一步
  11. 搅拌均匀加朗姆酒和柠檬汁！
• 第十二步
  12. 在活模外边包裹两层锡纸，以免漏水！坐在烤盘中！烤盘放入温水！160度水浴法中层上下火一个小时！晃动活模物体不震动就是好了！
• 第十三步
  13. 烤好的！
• 第十四步
  14. 美美的！！尽情装饰吧！
• 第十五步
  15. 漂漂的！！