盐津金桔茶

具体步骤

• 第一步
  1. 洗净，沥水！
• 第二步
  2. 切片去核
• 第三步
  3. 切片后加5g盐搅拌均匀，搁置30分钟。(去除苦涩)
• 第四步
  4. 搁置30分钟后加入细砂糖，搅拌均匀，再搁置30分钟。
• 第五步
  5. 搁置中~~出水了~~
• 第六步
  6. 加入20g食盐搅拌均匀，再加入水50ml
• 第七步
  7. 上锅，一边煮一边搅拌，用小火煮至金桔接近透明状，即可。
• 第八步
  8. 密封玻璃瓶一个(无水无油，消毒过的)
• 第九步
  9. 千万不能煮成糖果了O(∩_∩)O少水分要加点水
• 第十步
  10. 加水了，水要30ml一次一次加少水了再加，直至糖完全融化，金桔完全透明软化。即可
• 第十一步
  11. 关火，放凉。
• 第十二步
  12. 完成。