宿舍黄蘑扣肉

准备时间:2分钟

烹饪时间:2分钟

发布时间:2018.11.18 10:09

• 1996人看过
• 7
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 五花肉洗净后切成这样的长条放入凉水中煮沸，水里可以加葱，姜去腥味…
• 第二步
  2. 干黄蘑用温水洗净后泡二十分钟，不用洗太久，会流失黄蘑的鲜味，大概煮十五分钟后将肉捞出，放入凉水中一分钟后拿出，切成五毫米厚的片…
• 第三步
  3. 用老抽，生抽，十三香，橄榄油，味达美调成酱汁，切片的五花肉在酱汁里滑一下，放在碗里面摆好，最好是肥肉那一面朝下，摆好后把肉上面铺上泡好的黄蘑
• 第四步
  4. 放上几块冰糖，淋上料酒，上蒸笼蒸九十分钟
• 第五步
  5. 放谅后回锅再蒸半小时左右，把酱汁沥出，倒扣在盘子里…再把酱汁淋在肉上^_^大功告成^_^ps刀工不好………应该切成五毫米的片…………我这得有一厘米了………反正好吃就行^_^

烹饪技巧

• 放凉后回锅加热更好吃喔^_^

7

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

斌虾美味

共有487个成果

TA的其他成果

查看全部

扣肉的家常做法

11

已被2767人参考

扣肉的家常做法，做法非常简单，吃起来口感好，食而不腻，让你越吃越想吃，制作扣肉一定要用五花肉，因为五花肉的营养非常丰富，可以补充皮肤养分，容易被身体吸收，还可以……

包含食材

• 五花肉

相关做法

五花肉

• 
  土豆炖豆腐
  11人点赞
• 
  大锅菜
  18人点赞
• 
  大锅菜
  606人点赞

全部其他的“扣肉的家常做法”做法

• 
  食味女神
• 
  不吃不爽
• 
  爱上美食
• 
  白菜熊萝卜

宿舍黄蘑扣肉评论

评论

• 
  红烧肉

  红烧肉:肉是一种很好的食材，含有丰富的蛋白质，以及大量的微量……

• 
  土豆炖豆腐

  土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在……

• 
  大锅菜

  大锅菜，也许这是在以前听过最多的菜，但是现在这道菜是非常受欢……

• 
  懒人版电饭煲焖五花肉

  懒人版电饭煲焖五花肉是一道制作过程比较方便的肉食类制品，特别……