披萨薄饼

具体步骤

• 第一步
  1. 酵母加半杯温水静置10分钟
• 第二步
  2. 蛋黄打入面粉拌匀，将酵母水倒入，揉至面团，再倒入色拉油揉至三光
• 第三步
  3. 盖上保鲜膜发酵到两倍大
• 第四步
  4. 将发酵好的面团揉出气泡，分成两份，盖上保鲜膜放入冰箱二次发酵至两倍（大概要一晚上）
• 第五步
  5. 青椒，洋葱，西红柿切好在锅中翻炒，加入盐，味精，辣酱，炒干备用
• 第六步
  6. 奶酪刨丝，要先解冻，不然很费功夫
• 第七步
  7. 发酵好的面团擀圆，用叉子叉出密密的小孔，抹上番茄酱，撒上三分之一的奶酪碎
• 第八步
  8. 铺上炒好的蔬菜，再铺上一层奶酪，入烤箱烤10分钟
• 第九步
  9. 将剩下的蔬菜和腊肠铺上
• 第十步
  10. 洒上番茄酱和奶酪再烤15分钟