美味牛轧糖

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.10.23 06:55

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主料

• 棉花糖 ：250
• 花生 ：适量
• 奶粉 ：150

辅料

• 糖纸 ：适量
• 包装袋 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将花生米放于微波炉盘中，中火1分钟，取出将花生米翻个，再中火2---3分钟（根据花生米的多少及自家微波炉的瓦数来自行调解），取出，晾凉后的花生米又白又脆又香，花生米不能上色太深，否则做糖会不好看l。
• 第二步
  2. 将花生米去皮后，擀碎或大的颗粒状，待用。
• 第三步
  3. 牛轧糖入微波容器中，入微波炉高火，1分钟，取出，看看棉花糖化成拉丝状即可。
• 第四步
  4. 趁棉花糖热入奶粉、花生碎，搅匀，如发现棉花糖硬了，可适当再入微波炉5---10秒中，搅匀。装入原本放棉花糖的袋中，边压边整理成长方形，入冰箱1---2小时。
• 第五步
  5. 取出，撒些奶粉做补面，免得太粘不好切。
• 第六步
  6. 切成适合糖纸所包的大小块状，即可。
• 第七步
  7. 完成了，蛮好看的哩，味道也不错的，还看什么，不赶快试试……

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