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私房菜蛋卷肉
极品私房菜：好吃易做大鹅
极品私房菜：好吃易做大鹅

极品私房菜：好吃易做大鹅

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.10.23 03:58

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主料

  • 大鹅 ：半只

辅料

  • 葱 ：一根
  • 姜 ：一块
  • 酱油 ：一小碗
  • 八角 ：一块
  • 川椒 ：一小把
  • 白醋 ：一小碗
  • 白糖 ：一小碗
  • 低度白酒 ：一小碗
  • 色拉油 ：一小碗

具体步骤

  • 第一步
    1. 大鹅切大块，清水泡二小时以上，冲洗干净
  • 第二步
    2. 热锅下鹅翻炒，炒啊炒！直到鹅肉全部变色，方锅底出油为止
  • 第三步
    3. 加油，酱油，料酒，糖，米醋各一小碗翻炒
  • 第四步
    4. 葱段，姜片，八角，川椒加盖闷
  • 第五步
    5. 隔一会开盖翻炒下，一个多小时以后，干干的就差不多啦！
  • 第六步
    6. 开吃！

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私房菜蛋卷肉 私房菜蛋卷肉
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