自制葱油饼

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.09.30 01:58

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主料

• 面粉 ：200
• 热水 ：适量
• 五香粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先用热水和面，一点一点加热水。和好后，放一边醒20分钟。
• 第二步
  2. 把葱切成小碎末，把油烧热，趁热浇在葱末里。这样葱的香味就出来了，然后加入五香粉，盐，鸡精等调料拌匀。
• 第三步
  3. 把和好的面杆成薄薄的饼，越薄越好。然后把拌好的葱花抹在饼皮上。
• 第四步
  4. 把圆饼切分成八小块，中间的不切开，然后一一片一片的叠在一起。
• 第五步
  5. 收口，揉成圆形，再扞成薄饼。把电饼铛加热，把饼放进去，双面刷油。10分钟左右就可以了。注意，面和的稀一点饼的口感比较好。

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