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山楂红糖酱
山楂红糖酱

山楂红糖酱

准备时间:34分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.09.02 03:57

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 山楂洗净,将籽去掉,放入搅拌机,打成大颗粒即可,喜欢细致的可以再打细些,我喜欢大果粒的感觉。
  • 第二步
    2. 不锈钢或者不粘锅中(不要用铁锅)加适量水,大火烧开,小火慢熬,搅拌翻动不要粘锅,待山楂软糯后,加入红糖,继续搅拌至粘稠即可。
  • 第三步
    3. 出锅后装入喜爱的玻璃容器中,冰箱冷藏(冬日里也可放在温度较低的房间如北面房间)。

烹饪技巧

  • 山楂具有活血化淤的作用,是血淤型痛经患者的食疗佳品,并且含有维生素C、胡萝卜素等女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效,对于爱美的女性可以达到美颜瘦身的效果。平时可以用热水冲饮,直接食用或者配馒头面包片,味道也绝佳,果然是百搭果酱啊,哈哈。

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