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荷包蛋
荷包蛋

荷包蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.03.09 03:42

荷包蛋是非常好吃的一款食物,但是值得注意,在煎鸡蛋的过程中不能用反复使用的油,也不能煎的时间过长,否则会导致一些致癌物质的产生,如果食用不当,或者长期食用这样的物质,就可能导致身体健康受到影响,喜欢的人赶紧来尝尝吧

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 荷包蛋的做法图解一
    第一步
    1.准备好鸡蛋
  • 荷包蛋的做法图解二
    第二步
    2.锅内加入油
  • 荷包蛋的做法图解三
    第三步
    3.油开,打入一个鸡蛋。
  • 荷包蛋的做法图解四
    第四步
    4.转中火慢煎
  • 荷包蛋的做法图解五
    第五步
    5.煎至半熟
  • 荷包蛋的做法图解六
    第六步
    6.将鸡蛋反过来,煎熟为止。
  • 荷包蛋的做法图解七
    第七步
    7.好了出锅装盘

烹饪技巧

  • 蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会让鸡蛋因为温度太高而煎得过老而干硬。荷包放入碟洒些酱油即可,在煎蛋时或可以洒些胡椒粉,细盐。

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荷包蛋 荷包蛋
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荷包蛋可以算是鸡蛋的众多经典吃法之一,主要是直接将鸡蛋打在锅上煎制或者煮制而成,可以一直保持一个圆形不散开,因其外形与荷包相似,所以被叫做荷包蛋。在早餐,多半人……

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