简易蛋糕

具体步骤

• 第一步
  1. 拿四个鸡蛋，蛋清分离，分离的时候会有一些白丝，去掉
• 第二步
  2. 打前加点醋。一点点就好，瞬间久气泡了，然后加点白糖，大概是五分一。
• 第三步
  3. 继续打，再加糖五分一
• 第四步
  4. 再打，加五分一糖。打到拿起打蛋器会有拉丝尖尖角出来，然后倒扣，它纹丝不动就是好了
• 第五步
  5. 现在开始弄蛋黄。加一勺橄榄油，然后剩下的糖，搅拌。慢慢加入牛奶。我用我儿子的牛奶泡的，结果做完以后就悲剧了，因为它是洋奶粉，腥味太浓了。然后加入面粉。说到面粉，我把它加到蛋黄等里，后来为了搅拌均匀花的时间特别多，后来想想换个顺序，蛋黄等液体慢慢加到面粉里然后一边加一边拌也许会好点
• 第六步
  6. 拌好就是这样
• 第七步
  7. 加三分之一打好的蛋清，由下往上提，不然会消泡
• 第八步
  8. 拌匀后再把这些加入蛋清里，然后继续以往上提的方式搅拌。这个过程挺痛苦的，我搅拌了非常之久啊
• 第九步
  9. 电饭煲内壁抹油，我用手抹，家里没有刷子。其实偷偷告诉大家，我的打蛋器本来今天上午出门要买的，可是我忘了买。实在不想用筷子，于是就把衣架改良了，折三折，超好打。。。然后把液体都倒进抹油的电饭煲里。对了放之前可以先预热下，然后按下煮饭键，震动下电饭煲防止里面有气泡
• 第十步
  10. 五分钟之内它就跳到保温了，然后拿个湿毛巾盖在通风口、排气口。二十分钟后再按煮饭，再闷二十分，搞定
• 第十一步
  11. 取出倒扣盘子
• 第十二步
  12. 200ml淡奶油加20g白糖继续打，抹上
• 第十三步
  13. 家里只有两水果
• 第十四步
  14. 实在没有美术天赋，随便凑合了
• 第十五步
  15. 搞定。臭美地p了下。就是牛奶腥味太重了哎