香煎土豆

准备时间:25分钟

烹饪时间:36分钟

发布时间:2018.08.08 05:29

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主料

• 土豆 ：1个
• 鸡蛋 ：三个
• 火腿肠 ：一根

辅料

• 圆葱 ：半个
• 盐 ：适量
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 一，土豆切尽量小的块；香肠切小片；元葱切丝；鸡蛋打成蛋液。
• 第二步
  2. 二，热锅凉油，小火，煎土豆，土豆熟透加圆葱煎至透明，加入香肠翻炒，随即加入胡椒粉和和适量盐。
• 第三步
  3. 三，倒入蛋液，待底部凝固既可借助一个大圆盘翻面（我没有大圆盘，所以都散了:(），蛋液两面都煎透，既可出锅！

烹饪技巧

• 用平底锅，出锅时应是鸡蛋饼的形状！我的都捣碎了！

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