家常菜剁椒蒸丝瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.23 07:28

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主料

• 丝瓜 ：1根

辅料

• 剁椒 ：适量
• 葱蒜 ：适量
• 油 ：适量
• 蒸鱼豉油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.丝瓜削去外皮，
• 
  第二步
  2.切成厚点的片，码在盘中，
• 
  第三步
  3.舀两大勺剁椒放在丝瓜片上，
• 
  第四步
  4.上锅大火蒸五分钟
• 
  第五步
  5.浇一勺蒸鱼豉油在蒸好的丝瓜上，
• 
  第六步
  6.葱蒜切成末，洒在丝瓜上，
• 
  第七步
  7.锅里热油，
• 
  第八步
  8.八成热时，舀一勺浇在葱蒜末上面。

烹饪技巧

• 因为剁椒是咸的，所以不用单独放盐。

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