炸甜圈（印巴甜点）

具体步骤

• 第一步
  1. 将制作面糊所需原料准备好。
• 第二步
  2. 用一勺温水将酵母粉调匀。
• 第三步
  3. 倒入面粉，鹰嘴豆粉（或米粉），油，和糖。
• 第四步
  4. 慢慢加入温水并搅拌均匀。
• 第五步
  5. 搅拌均匀至没有任何小面团为止。
• 第六步
  6. 盖上盖子，放在暖和的地方，搁置一小时。（我放在烤箱里只因为是密闭的空间，烤箱是关的。）
• 第七步
  7. 等待的一个小时中可以准备做糖浆需要的材料。一杯糖，半杯水，一茶匙柠檬汁,以及少量小豆蔻粉和藏红花。
• 第八步
  8. 熬制糖浆用中大火，注意不时搅拌免得糖贴到锅底。糖浆做好后关火待用。
• 第九步
  9. 将面糊装入瓶中，中大火将油烧热。
• 第十步
  10. 先挤一点儿面糊试油温。如果面糊马上浮起则油温太高。
• 第十一步
  11. 根据你的喜好，可以炸出各种各样的甜圈。图中这个是标准（经典）形状。
• 第十二步
  12. 一面炸至金黄色，翻面。待两面均炸至金黄色后捞出。
• 第十三步
  13. 继续炸各种创意甜圈。炸的同时可以加热之前准备好的糖浆。
• 第十四步
  14. 来个印象派的。
• 第十五步
  15. 炸好后放入热糖浆。 浸泡数分钟后盛出。若想糖浆完全浸泡则按照之前比例多熬些。
• 第十六步
  16. 祝大家新的一年生活甜蜜蜜！ ^o^