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芸豆包子
家乐浓汤宝试用报告－芸豆包子
家乐浓汤宝试用报告－芸豆包子

家乐浓汤宝试用报告－芸豆包子

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.10.08 06:09

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主料

辅料

  • 盐 ：适量
  • 油 ：2勺
  • 生抽 ：3勺
  • 家乐浓汤宝（猪骨味） ：半个
  • 葱 ：一根
  • 姜 ：适量
  • 酵母 ：3钱
  • 糖 ：少许
  • 碱面 ：少许
  • 料酒 ：适量
  • 五香粉 ：适量
  • 味精 ：少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 肉馅：猪肉剁馅加上剁碎的葱姜，在家适量料酒和生抽以及五香粉搅拌，浓汤宝加半碗水煮化，芸豆去丝洗净放入锅中煮熟，剁碎，将芸豆馅加入肉馅中，放2勺油，少许盐和味精，将浓汤宝徐徐倒入（不要一下子都倒）搅拌好即可
  • 第二步
    2. 碱面加半碗水搅拌好后，放入面粉，加水揉成团
  • 第三步
    3. 在面团中放少许糖揉几下，在加适量碱面揉几下（碱面用来调节面团酸碱的，放少许揉几下面团不发酸即可)，将面团静置15到20分钟后擀成皮
  • 第四步
    4. 将肉馅放到皮重做成包子，锅中水烧开，包子放锅里蒸10分钟即可

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