辣子鸡

准备时间:5分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.07.27 02:49

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主料

• 鸡腿 ：三个

辅料

• 豆瓣辣酱 ：适量
• 土豆，青椒，干红辣椒，黄酒，醋，葱姜蒜。 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡肉切丁。
• 第二步
  2. 土豆切片，葱，青椒切段，姜，蒜切片。
• 第三步
  3. 锅中热油下花椒，大料炸出香味。下鸡肉大火翻炒。
• 第四步
  4. 鸡肉变色下葱姜干辣椒继续炒，然后下郫县辣酱翻炒。
• 第五步
  5. 待上色均匀后下土豆
• 第六步
  6. 待土豆上色均匀后加适量的水闷一下，哈哈，就是怕土豆不熟。
• 第七步
  7. 待汤汁粘稠就可以出锅了。

烹饪技巧

• 每次做这道菜，儿子都要吃2碗饭，想减肥的朋友要小心咯喽，哈哈。

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