自制糖醋排骨

具体步骤

• 第一步
  1. 用水泡排骨一个小时，泡出血水后可换水再泡会
• 第二步
  2. 料酒加老抽加盐，腌一个小时。
• 第三步
  3. 热锅放油放点姜
• 第四步
  4. 放下排骨煎，腌汁留在盘里。
• 第五步
  5. 适量番茄酱
• 第六步
  6. 翻炒30秒加果醋适量或者白醋也可以
• 第七步
  7. 加入料酒
• 第八步
  8. 我是用冰糖的，大概一片就好。
• 第九步
  9. 加入热水，一定要热水，量如图片
• 第十步
  10. 大火至沸腾后，中小火，等半个小时，记得久不久翻炒一次，免得糊了
• 第十一步
  11. 收汁后最后步骤加点香醋，捞起撒点芝麻，ok了