黄蛋糕

准备时间:1分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.07.24 01:00

• 1759人看过
• 16
• 收藏

主料

• 低筋面粉 ：100
• 全脂牛奶 ：50
• 鸡蛋 ：65
• 黄油 ：45
• 细砂糖 ：80
• 盐 ：1.25毫升
• 泡打粉 ：5
• 香草精 ：1.25毫升
• 黄油（涂抹用） ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 准备材料。黄油切成小块放入大碗里，室温软化或者隔水加热使其软化。
• 第二步
  2. 低面和泡打粉混合后筛入碗里，与黄油混合在一起。
• 第三步
  3. 将细砂糖也倒入碗里，再加入香草精、盐和50克牛奶。用电动打蛋器低速搅打，使所有材料混合在一起。一起搅拌至所有材料完全混合，成为湿润的面糊状。
• 第四步
  4. 鸡蛋打散后，和剩下的50克牛奶混合在一起，分3次加入到面糊里。加入后用电动打蛋器低速搅打均匀。每次都要完全搅打均匀以后再加下一次。全部的鸡蛋牛奶混合液加完以后，面糊就做好了（做好的面糊是比较稀的）
• 第五步
  5. 将模具内壁涂上薄薄一层黄油，将面糊倒入模具里，2/3满。将模具放入烤盘，烤盘放入预热好175度的烤箱，上下火，倒数第2层，烤35分钟左右，直到完全膨胀起来，表面呈金黄色。用牙签扎入蛋糕内部，拔出来的牙签上没有残留物，就表示烤熟了。
• 第六步
  6. 蛋糕冷却后脱模，切片即可食用。

16

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

小莉莉的小厨房

共有500个成果

TA的其他成果

查看全部

全蛋黄蛋糕

15

已被4412人参考

今天小编教大家做一道营养成分非常高的蛋糕，那就是全蛋黄蛋糕了。全蛋黄蛋糕，顾名思义就是全部都是用蛋黄做成的蛋糕，非常的有营养，非常的好吃呢，朋友们在做好的时候可……

包含食材

• 蛋糕粉

相关做法

蛋糕粉

• 
  家庭版酸奶蛋糕
  11人点赞
• 
  马齿笕蒸糕
  18人点赞
• 
  美味的酸奶蛋糕
  14人点赞

热门推荐

• 披萨加盟
• 干果加盟
• 华阳串根香加盟费
• 小吃车加盟
• 凉皮加盟
• 大签门串串香加盟
• 杂面条
• 熟食加盟

全部其他的“全蛋黄蛋糕”做法

• 
  私家厨师
• 
  一品轩
• 
  吃货本质

黄蛋糕评论

发表评论需要登录

评论

• 
  美人鱼蛋糕

  美人鱼蛋糕，这道小点心的名字真的太美丽了，单听这道点心的名字……

• 
  小米蒸糕

  小米蒸糕其实一道很好吃的蒸糕，小米蒸糕制作起来方便又简单，小……

• 
  无烤箱版酸奶蛋糕

  有的人喜欢吃蛋糕的家里没有烤箱，这道无烤箱版酸奶蛋糕，就解决……

• 
  红枣糯米凉糕的做法

  红枣糯米凉糕的做法是一道用糯米还有米粉和红枣一起做出来的食物……