家常海鲫鱼沾蜜汁

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.07.24 01:09

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主料

• 小海鲫 ：2条

辅料

• 洋葱 ：适量
• 姜丝 ：适量
• 香菜 ：适量
• 白沙糖 ：适量
• 白醋 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将鱼洗好沥干水下锅煎到两面微黄即可装盘放上一点香菜装饰。
• 第二步
  2. 煎鱼留下的油锅热上加入姜丝，洋葱，小炒一下，加入糖，盐，老抽，在次小炒一下加入白醋调味成汁 ，试下酸甜干好就起锅浇在鱼上使鱼吸收汁即可。这里补充一下，我每次做菜加的东西都是凭感觉，还有做鱼如果没有给宝宝吃我喜欢加点料酒，海鲜酱，剁椒，如果是海里刚刚上来的鲜鱼我喜欢白煮喝汤。

烹饪技巧

• 会吃辣的可以加点剁椒

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