鸡蛋炒饼自制

具体步骤

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  第一步
  1.将大饼切成丝。
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  第二步
  2.青椒切成丝。香菜切碎。
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  第三步
  3.木耳泡发好，撕成小朵。
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  第四步
  4.将鸡蛋炒熟。
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  第五步
  5.将青椒过油。
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  第六步
  6.炒锅放油加热，葱姜入锅煸香后，将木耳入锅煸炒。
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  第七步
  7.将饼丝入锅翻炒。
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  第八步
  8.加盐、味精、鸡精翻炒。
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  第九步
  9.将炒熟的鸡蛋入锅翻炒。
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  第十步
  10.将青椒入锅翻炒。
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  第十一步
  11.翻炒均匀即可出锅。依据个人口味，可以撒些碎香菜。