梅菜蒸扣肉 懒人版

具体步骤

• 第一步
  1. 新鲜五花肉洗净。
• 第二步
  2. 冷水下锅煮熟
• 第三步
  3. 超市买的干梅菜洗净切碎，备用。
• 第四步
  4. 用调料把梅菜腌好。
• 第五步
  5. 调好的梅菜，看着就觉得好吃。
• 第六步
  6. 五花肉切片，不能太薄不能太厚。
• 第七步
  7. 热锅下五花肉炒香，出油，边放入少量盐，胡椒粉。
• 第八步
  8. 加点老抽上色。
• 第九步
  9. 再加点生抽入味。
• 第十步
  10. 加入红辣椒粉，看各人口味，我做的辣味，就没放糖。
• 第十一步
  11. 把梅菜放锅里炒均匀，味都调好，就没按传统摆盘了，味道一样好吃的。在高压锅里蒸，上气蒸五分钟，再转小火蒸十分钟就好了，美味就出来了。