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腌柠檬(蜂蜜柠檬茶)
腌柠檬(蜂蜜柠檬茶)

腌柠檬(蜂蜜柠檬茶)

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.08.11 08:23

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主料

辅料

  • 蜂蜜(黑糖或者白糖也可) :三大勺

具体步骤

  • 第一步
    1. 把柠檬的头部和尾部切除,柠檬切片。(切片的涂忘记照了π_π)
  • 第二步
    2. 把切好的柠檬片一层层的码好,尽量码一层,放一层蜂蜜,这样利于柠檬的腌制。
  • 第三步
    3. 码好一层就用工具捣压柠檬,这样一层层的做。
  • 第四步
    4. 码到最后一层,倒上蜂蜜密封等待一天的时间,就可以开封冲泡了!
  • 第五步
    5. 因为现在是冬天了,一半可以保存十天左右(在冷藏室)夏天尽量做一次三天以内就要喝完!

烹饪技巧

  • 1.首先柠檬要清洗干净!!!因为我一般做的时候都带皮腌制所以干净的柠檬很重要。2.蜂蜜(或者糖)不用一下子放很多,大概可以每个柠檬片都裹上一些就可以了,因为在喝的时候嫌酸可以适当再加蜂蜜(或糖)3.容器一定要用干爽的可以密封的。4.柠檬切片厚度要适中。

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