油面筋泡塞肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.09.25 06:28

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主料

• 猪肉馅 ：适量
• 油面筋泡 ：20只
• 葱，姜，酱油，糖 ：适量
• 鸡蛋 ：I个
• 胡椒粉，干淀粉，料酒 ：少许

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 肉馅放入葱 沬 姜 沫 酱油 糖 料酒 干淀粉 胡椒粉
• 第二步
  2. 順一个方向搅拌，一边搅一边加水，直至肉馅粘稠上劲
• 第三步
  3. 这时就可以塞面筋泡了，把面筋泡撕开一个口子，用筷子把肉塞进去，然后再关严口子
• 第四步
  4. 面筋泡全部塞完后就可以下锅了，这时在锅里再放点姜片，葱段，糖（随意）八角一粒，酱油（为了上绝），加企量水，起火烧开后转中火再烧二十分钟左右，注意別湖锅了
• 第五步
  5. 然后开大火将汤汁收浓就好了
• 第六步
  6. 还可以配点你自己爱吃的素菜炖一下也可以，我是用的大白菜

烹饪技巧

• 配素菜一定是圆子烧好了已后，把素菜炒了断生盛在一个锅里再把圆子放在上面去炖，

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