家常红烧肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.10.21 01:56

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主料

• 五花肉 ：300

辅料

• 大葱 ：适量
• 大蒜 ：5颗
• 姜 ：2片
• 白糖 ：25
• 五香粉 ：1/3汤匙

具体步骤

• 第一步
  1. 先给一张成品图分享一下，手机拍的没有ps过
• 第二步
  2. 猪五花肉用刀把毛刮干净，然后切条再切成块，块状要稍微大一点，因为会缩水。
• 第三步
  3. 锅里放油和水和白砂糖分别2汤匙，开小火煮沸，直到颜色变红后把肉块和葱姜蒜一起放进去炒到肉块均匀上好糖色。
• 第四步
  4. 锅里添入没过肉块的水，放入适量盐和三等之一五香粉以及花椒粒8粒
• 第五步
  5. 好了，盖上锅盖小火闷炖40分钟，注意不要糊锅了～出锅前放少许胡椒粉，然后装盘既可～喜欢吃绵软入口即化的可以再上蒸锅蒸半个小时。

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