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美味油炸排骨
美味油炸排骨

美味油炸排骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.09.11 01:36

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主料

辅料

  • 草果 :1枚
  • 花椒20粒
  • 葱 :1根
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 油 :500
  • 干辣椒 :五六根
  • 料酒 :适量
  • 蒜头 :两个

具体步骤

  • 第一步
    1. 把排骨洗净斩成小块,然后加入盐,料,花椒粒,生抽和草果腌制一小时左右,然后加入少许小粉拌匀
  • 第二步
    2. 干辣椒切段,洗净的葱切成段,姜切成片,待用
  • 第三步
    3. 油倒入锅内烧至八成热,放入薄荷炸一下
  • 第四步
    4. 把炸好的薄荷盛入盘子里
  • 第五步
    5. 把干辣椒、葱段、姜片和蒜放入油锅里炒一下
  • 第六步
    6. 接着放入腌制好的排骨翻炒片刻,改成小火慢慢的炸
  • 第七步
    7. 炸至金黄色,起锅盛入装薄荷的盘里就可以了

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