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无油版高压锅电饼铛版牛肉干
无油版高压锅电饼铛版牛肉干

无油版高压锅电饼铛版牛肉干

准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.11.02 05:13

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主料

  • 牛犍子肉 :500

辅料

  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 老抽 :适量
  • 花椒面 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 牛肉切大长条,泡去血水
  • 第二步
    2. 牛肉下锅焯去血沫,捞出
  • 第三步
    3. 牛肉捞出,放入料、盐、生抽、老姜片、八角,腌制1个小时左右
  • 第四步
    4. 腌制好的牛肉放入高压锅,加入少量水,20分钟左右
  • 第五步
    5. 牛肉干捞出连汁放铁锅中烧干水份
  • 第六步
    6. 牛肉干放入电饼铛烤干,之后放入喜欢的调料,大功告成

烹饪技巧

  • 很健康,不用一滴油。孩子特别爱吃

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