①海蛎子有腥味，不喜欢腥味的可以不放。②用鱼露调味儿的时候应按照白菜的咸淡来调比例。③我还放了韩国人做泡菜用的小虾，韩国超市都有卖的（和他们说要做泡菜的小虾他们就知道了，小虾也是咸味的，注意别加多了咸）④一定要使用密封的保鲜盒来装泡菜，放到保鲜一个星期左右再吃味道更佳！⑤爱美的MM一定要注意戴橡皮手套来涂抹调料。辣椒粉实在伤手。
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