凤梨酥

具体步骤

• 第一步
  1. All
• 第二步
  2. 馅儿料
• 第三步
  3. 皮儿料
• 第四步
  4. 菠萝汁煮沸，然后加麦芽糖，砂糖。混合至溶解
• 第五步
  5. 转小火，加菠萝泥，冬瓜泥
• 第六步
  6. 混合均匀
• 第七步
  7. 一直搅拌，直至金色。（大彴45分钟）
• 第八步
  8. 放凉
• 第九步
  9. 黄油 糖粉，盐。打发
• 第十步
  10. 打发完后，加鸡蛋液继续打发
• 第十一步
  11. 打发完毕后， 低粉，奶粉，淡奶油
• 第十二步
  12. 拌均匀。
• 第十三步
  13. 分成。15g皮，18g馅儿。（我各18个）
• 第十四步
  14. 排队，预热。175度。18分钟
• 第十五步
  15. 完毕
• 第十六步
  16. 适合，第三天开吃。柔。糯