西蓝花榨菜黑木耳煎鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.14 04:26

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好食材，西蓝花、榨菜，黑木耳、胡萝卜，鸡蛋
• 第二步
  2. 把除西蓝花以外的食材切丁，越细越好哦！我这比较大点，呵呵
• 第三步
  3. 打入鸡蛋，拌匀，如果有时间顺时针多打片刻
• 第四步
  4. 西蓝花洗净在开水中汆一下捞出备用。如果为了更好口味，再用油翻炒一下，这儿用油炒过
• 第五步
  5. 倒入油，待油热倒入准备好的蛋液，注意要轻，勿将鸡蛋弄碎
• 第六步
  6. 切成弧型装盆.亮丽可口的菜端上来了。注意翻动时保持其完整性

烹饪技巧

• 鸡蛋的用量依其他食材而定，相对而言，二个较好.这道菜由于含有榨菜了，所以我在鸡蛋里未放盐.依个人喜好吧！

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