爆炒猪颈肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.08.02 04:30

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主料

• 猪颈肉 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先拍碎两个香蒜粒加味极鲜酱油腌一小时入味
• 第二步
  2. 期间把配料准备好然后沥干水份
• 第三步
  3. 爆炒前先将蒜沫下油锅爆香再放入干红辣椒爆
• 第四步
  4. 加入腌制入味的猪颈肉爆炒变色后再下配菜爆炒然后加盐
• 第五步
  5. 爆炒至猪颈肉内的油爆溅出来一会儿再起锅

烹饪技巧

• 如果把青椒换成农家自种的香芹，再配上红萝卜丝最为美味

10

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