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素蒸元宝小馄饨
素蒸元宝小馄饨

素蒸元宝小馄饨

准备时间:1分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.10.20 03:39

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主料

  • 四季豆适量
  • 菊花叶 :适量
  • 小馄饨皮 :适量

辅料

  • 香油橄榄油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 四季豆撕去筋 洗净 入热水焯过后切碎 菊花叶洗净切碎
  • 第二步
    2. 将两样蔬菜合并放入盆里 加盐、香油、橄榄油拌匀
  • 第三步
    3. 用小馄饨皮包住馅料 窩成元宝形状 盘子上铺好蔬菜叶子 将馄饨放在上面
  • 第四步
    4. 入蒸笼中 大火二十分钟足矣
  • 第五步
    5. 熬一锅红豆杂粮粥再配几粒咸菜搭之 真是怡人呀

烹饪技巧

  • 蒸好的小馄饨要趁热食凉透后的面皮容易变硬!这图上的小馄饨还没等我拍好就已经有点随风变硬老!

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食客乖乖

食客乖乖

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