奶香玉米蛋糕

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.28 04:33

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主料

• 低粉 ：140
• 玉米粉 ：70
• 鸡蛋 ：2个
• 牛奶 ：70ml
• 小金桔 ：3个

辅料

• 糖 ：80
• 玉米油 ：70
• 盐 ：3
• 泡打粉 ：2

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好主料和辅料
• 第二步
  2. 小金桔用盐擦洗干净，去核切丝，加少许糖腌制
• 第三步
  3. 鸡蛋打入料理碗中，加入糖、油
• 第四步
  4. 加入牛奶拌匀
• 第五步
  5. 面粉，玉米粉混合加入料理碗中拌匀
• 第六步
  6. 泡打粉混合加入料理碗中拌匀
• 第七步
  7. 加入糖渍金桔丝和盐拌匀
• 第八步
  8. 倒模子中，震出气泡烤箱预热180度，上下火30分钟出炉后稍微晾一下即可脱模

烹饪技巧

• 1、用的卡士（CO-2701）烤箱，烤制时间依自己家的烤箱而定。可用牙签插一下蛋糕，如果拔出牙签干净即表示已烤好。2、切记玉米粉不是玉米淀粉

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