家常虾干炒苦瓜

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.09.01 05:18

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主料

• 虾干 ：1把
• 苦瓜 ：1根
• 姜 ：2片

辅料

• 红糖 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 油 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 虾干用温水泡一下，洗净。
• 第二步
  2. 准备姜片，苦瓜洗净去籽，切片。
• 第三步
  3. 水烧开，下苦瓜段焯水 ，捞出再过凉水。
• 第四步
  4. 锅里热油，放红糖炒。
• 第五步
  5. 放姜片和虾干煸炒。
• 第六步
  6. 加点料酒，放入苦瓜。
• 第七步
  7. 加酱油。
• 第八步
  8. 加盐炒匀。

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虾干炒苦瓜

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包含食材

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