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美味的土豆冰淇淋
美味的土豆冰淇淋

美味的土豆冰淇淋

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.27 10:24

土豆冰淇淋听名字会不会觉得很新颖,它是一道美味的小点心,闲来无事时可以做一做,方便简单,然后邀着三五好友来喝下午茶,就可以献上你的土豆冰淇淋给他们品尝,入口即化,夏天必备的美食啊,一定会获得朋友们大大的赞赏的,赶紧学着做起来吧

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主料

辅料

  • 淡奶油 :适量
  • 白糖 :适量
  • 柠檬汁 :适量

具体步骤

  • 美味的土豆冰淇淋的做法图解一
    第一步
    1.土豆去皮洗净
  • 美味的土豆冰淇淋的做法图解二
    第二步
    2.切成厚0.5cm的片
  • 美味的土豆冰淇淋的做法图解三
    第三步
    3.加水,水没过土豆片,煮半个小时左右
  • 美味的土豆冰淇淋的做法图解四
    第四步
    4.煮熟的土豆捞出沥干水份
  • 美味的土豆冰淇淋的做法图解五
    第五步
    5.趁热用勺把土豆压成泥
  • 美味的土豆冰淇淋的做法图解六
    第六步
    6.用滤网过滤一下,以保持更加细腻的口感
  • 美味的土豆冰淇淋的做法图解七
    第七步
    7.过滤好的土豆泥根据自已口味甜淡加适量的白糖和柠檬汁
  • 美味的土豆冰淇淋的做法图解八
    第八步
    8.为了使这款土豆冰淇淋口感更接近冰淇淋,我们需要加入打发好的淡奶油
  • 美味的土豆冰淇淋的做法图解九
    第九步
    9.充分搅拌均匀
  • 美味的土豆冰淇淋的做法图解十
    第十步
    10.放入保鲜碗里进冰箱冷藏一个晚上,第二天取出即可食用。
  • 美味的土豆冰淇淋的做法图解十一
    第十一步
    11.食用之前,用冰淇淋勺挖成小球,可以撒点绿茶粉或是可可粉作为装饰

烹饪技巧

  • 做这款冰淇淋很简单,但想要口感上更好,需要加入适量的淡奶油,因为土豆加白糖后,在口味上会比较甜,所以我们还需要加适量的柠檬汁,这样处理后,无论是外型还是口感上都可以与真正的冰淇淋媲美

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