肉沫茼蒿

准备时间:5分钟

烹饪时间:7分钟

发布时间:2018.09.06 05:36

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主料

• 茼蒿 ：500
• 猪瘦肉 ：适量

辅料

• 蘑菇肉酱 ：一袋
• 葱姜蒜 ：适量
• 糖 ：一小勺
• 花椒 ：适量
• 大料 ：一粒

具体步骤

• 第一步
  1. 肉切沫 备用
• 第二步
  2. 茼蒿洗净切一指长的段（茎的部分用刀背拍一下好入味）
• 第三步
  3. 葱姜蒜 大料 备用
• 第四步
  4. 油锅热下花椒粒炸香，捞出花椒粒。
• 第五步
  5. 肉沫炒白，下葱姜蒜，大料。
• 第六步
  6. 葱姜蒜爆香后加蘑菇肉酱。小火慢炒。加一点点生抽和糖。
• 第七步
  7. 放茼蒿进去，炒蔫，加一点点水。根据口味可以加盐也可以不加。
• 第八步
  8. 出锅前淋一点淀粉勾芡。

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包含食材

• 茼蒿
• 五花肉

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