红烧肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.08.08 04:32

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主料

• 带皮五花肉 ：适量

辅料

• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 桂皮 ：适量
• 八角 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 白糖 ：适量
• 酱油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 新鲜带皮五花肉。
• 第二步
  2. 洗净，切块。
• 第三步
  3. 备料，姜切厚片，大蒜，桂皮，八角，干辣椒。
• 第四步
  4. 油热放白糖炒黃后，放入五花肉和料。
• 第五步
  5. 加入酱油，料酒，盐，鸡精，加水盖过肉。
• 第六步
  6. 炖会儿，再放土豆，土豆容易熟。

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