西红柿与鸡蛋的另一做法-西红柿厚蛋烧

具体步骤

• 第一步
  1. 西红柿去皮，切丁，越细越好 第四步注意：鸡蛋表面有大量泡沫，这才能算鸡蛋打好了。不然像我这个没打好，里面还有蛋白
• 第二步
  2. 打入二个鸡蛋
• 第三步
  3. 加适量的盐
• 第四步
  4. 把鸡蛋液打至蛋白蛋黄完全融合
• 第五步
  5. 热锅少油小火，将蛋液均匀地铺一层在锅底
• 第六步
  6. 等蛋液慢慢凝固不流动时，从一头慢慢的将蛋皮卷起，卷的时候可以用铲子和筷子配合，更方便快捷
• 第七步
  7. 再倒入蛋液，铺满整个锅底，从卷好的鸡蛋饼处开始往回卷起
• 第八步
  8. 再倒入蛋液，铺满整个锅底，从卷好的鸡蛋饼处开始往回卷起
• 第九步
  9. 切段，装盘即可
• 第十步
  10. 开吃咯！