鲜菇肉片

准备时间:3分钟

烹饪时间:7分钟

发布时间:2018.11.01 03:49

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主料

• 鲜菇 ：大半斤
• 瘦肉 ：二两

辅料

• 生姜 ：三片
• 大蒜 ：二瓣
• 葱 ：二根

具体步骤

• 第一步
  1. 蘑菇洗净切片。
• 第二步
  2. 瘦肉切片用生抽，盐，鸡粉腌下，下锅炒，下锅炒时先不要翻炒动，要先煎下就会粘锅。
• 第三步
  3. 两边煎了再炒开，决不粘锅。翻炒就色就起锅，炒蘑菇。
• 第四步
  4. 蘑菇炒熟就把炒好的瘦肉加到到一起翻炒，加香油，生抽，胡椒炒均匀起锅装盘了，然后洒上葱花就ok了。

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