宫爆鸡丁

具体步骤

• 第一步
  1. 食材
• 第二步
  2. 一个鸡蛋清、一勺胡椒粉、一勺淀粉、一点料酒
• 第三步
  3. 黄瓜胡萝卜大葱切丁
• 第四步
  4. 2勺白糖、2勺醋、1勺淀粉、3勺生抽一大勺番茄酱。蒜末姜末小葱末放入调和。（本人不爱吃姜没放）
• 第五步
  5. 油烧热鸡丁抄七成熟装盘备用
• 第六步
  6. 花生、辣椒、大葱、下锅出香味
• 第七步
  7. 放入调好的汤汁
• 第八步
  8. 放入郫县豆瓣酱
• 第九步
  9. 放入红油
• 第十步
  10. 放入黄瓜、胡萝卜、鸡丁、翻炒。
• 第十一步
  11. 加入一些水淀粉
• 第十二步
  12. 装盘。