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山药去皮清洗以及切块是关键,虽说我做的不是太好看但做之前我还是看了好多前辈的提示:山药上的黏液当心弄到皮肤上否则会养;其次排骨可以先焯一遍这样后面加山药加胡萝卜就不用一直捞肉沫了,但是我家侯哥喜欢那种油腻腻的感觉所以我就没焯直接加清水就烧了。其实我要吃的蔬菜很少,山药和胡萝卜我都也都不感冒的,不过我网上反复查阅后发现做在一起吃吃也没事。主要食用人是侯哥哈哈
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