初秋养胃面疙瘩

准备时间:9分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.07.21 07:03

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主料

• 面粉 ：150
• 白萝卜 ：半个

辅料

• 鸡蛋 ：一个
• 葱花 ：少量
• 生姜 ：少量
• 油，盐，胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好食材，面粉，白萝卜丝，葱，姜，鸡蛋
• 第二步
  2. 开始和面，先在碗里倒少量凉水，然后一点一点加入面粉，这样容易把面和匀，再加入鸡蛋，继续搅拌
• 第三步
  3. 搅拌的时候注意水和面粉的量，一点点的加入，面糊能挂在筷子上就和好了
• 第四步
  4. 面糊放置一会，来炒白萝卜，锅内加入少量橄榄油，加入葱姜炒香，炒白萝卜丝，闻到香味后加开水煮沸
• 第五步
  5. 下面疙瘩的时候，一定要大火，保证锅内的汤处于沸腾状态
• 第六步
  6. 面疙瘩下完后稍微煮一下，加入盐和胡椒粉即可
• 第七步
  7. 清淡养胃的面疙瘩做好了，准备开吃！

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