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不用油不用水的红烧肉
不用油不用水的红烧肉

不用油不用水的红烧肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:50分钟
发布时间:2018.10.27 01:28

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主料

辅料

  • 腐乳汁 :半碗
  • 黄酒 :半碗
  • 葱 :少许
  • 少许
  • 大料 :少许
  • 香叶 :两片
  • 酱油两匙

具体步骤

  • 第一步
    1. 锅中放入葱、姜、大料、香叶,腐乳汁、黄、两匙酱油
  • 第二步
    2. 将五花肉放入锅中,摆在葱姜上面,容易入味
  • 第三步
    3. 开大火,汤汁烧开
  • 第四步
    4. 调小火,盖盖焖煮30分钟,出锅即可。
  • 第五步
    5. 不想光吃肉的话,可以放些土豆一块炖

烹饪技巧

  • 腐乳汤来做免去炒糖色,很简单.

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