糊糊烩菜

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.08.23 01:28

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主料

• 土豆 ：一个
• 粉条 ：半袋
• 茄子 ：一小个
• 豆腐 ：一块

辅料

• 蒜 ：一头
• 葱 ：半苗
• 酱油老抽 ：适量
• 盐，花椒，大料，干姜 ：小半勺

具体步骤

• 第一步
  1. 把菜都洗了，该切的切！肉切片，可以不放肉！茄子可以提前用盐淹几分挤水，怕麻烦也可直接放
• 第二步
  2. 热锅放油，热油放肉，炸干点哦！
• 第三步
  3. 放葱蒜，花椒粉，大料粉，干姜粉！
• 第四步
  4. 放土豆，炒几分放老抽酱油！
• 第五步
  5. 放茄子炒软放水炖一会！
• 第六步
  6. 水开放豆腐，记得放表面就好，然后放盐！
• 第七步
  7. 快熟了的时候放粉条，闷一会放鸡精，搅拌匀了出锅！

烹饪技巧

• 可以放豆角和白菜自己爱吃的菜，上面有不喜欢吃的可以不放！

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