糯米糍(冰皮月饼皮也适用)

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.11.06 04:07

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主料

• 糯米粉 ：60
• 粘米粉 ：40
• 澄面 ：30

辅料

• 糖粉 ：35
• 色拉油 ：10
• 牛奶 ：160

具体步骤

• 第一步
  1. 将粉类过筛混合，加入牛奶和油搅匀至无颗粒，静置一会
• 第二步
  2. 直接冷水蒸20到25分钟左右
• 第三步
  3. 包上喜欢的馅料，裹上椰丝或芝麻即可

烹饪技巧

• 没有糖粉可以把糖放在牛奶里稍微加热一下，让糖化开。图中红色的是将牛奶等量换成了萝卜汁！

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