自制萄国鸡

准备时间:2分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.08.26 04:55

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主料

• 鸡 ：半只
• 薯仔(土豆) ：300
• 洋葱 ：一个
• 蒜头 ：适量
• 红萝卜 ：适量

辅料

• 咖喱膏 ：二汤匙
• 姜黄粉(我用藏红花代替) ：适量
• 椰浆 ：150ml
• 花奶 ：150ml
• 牛油 ：15
• 马苏里拉芝士 ：适量
• 盐 ：适量
• 黑胡椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 材料:
• 第二步
  2. 材料切块.
• 第三步
  3. 薯仔汆水去皮切块.
• 第四步
  4. 鸡斩件,用黑胡椒,百里香,盐,生粉,橄榄油腌一会.用橄榄油将鸡块煎至两面微黄.备用.
• 第五步
  5. 用牛油爆香洋葱,红萝卜.下鸡块同炒.
• 第六步
  6. 下咖喱.藏红花.水,椰浆,花奶.盐,糖调味.略煮一会.
• 第七步
  7. 装盘.加上马苏里拉芝士.放入预热200度烤箱.烤20分钟.
• 第八步
  8. 上菜.
• 第九步
  9. 配上一个白饭.实在是太舒服了.

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