椰汁西米

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.09.26 03:28

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主料

• 西米 ：100
• 椰汁 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 水烧开，倒入西米，煮到西米中间只有一个白点点的时候，关火，用筛子过水冲凉，再烧一锅水，烧开，放入西米，煮到只有一点点白色的芯了，关火，闷到白点完全消失，起锅，用水冲凉
• 第二步
  2. 用勺搅拌，多搅拌几次，以免沾底
• 第三步
  3. 利用煮西米的时间切一个火龙果，把果肉掏干净！
• 第四步
  4. 掏出来的肉切好
• 第五步
  5. 煮好的西米很Q很滑，中间没有一点白点
• 第六步
  6. 把西米装入火龙果二分之一，倒入椰汁，上面加入水果就可以了！

烹饪技巧

• 用冷水冲西米要冲凉了再煮，可以先用自来水，完全冷了之后再用我们喝的水滤一次就可以了！

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