简单&海绵蛋糕

具体步骤

• 第一步
  1. 全蛋放入无水无油的大碗里，加入(半勺盐)打至粗泡后～分三次加入糖*^O^*(上面那个勺子是糖不是盐不要看错～我不想误导你们)
• 第二步
  2. 全部糖加进去后就放入预先准备的热水，把全蛋液碗放入热水碗中隔水打，容易打发鸡蛋
• 第三步
  3. 打到拉起来有痕迹就可以了。
• 第四步
  4. 低筋粉(过筛后的)，先把面粉分四次倒进去按十字式搞拌均匀。面粉下完搞拌均匀后加入(食用油，其实正常加沙拉油的 但无就用食用油或者牛油分量一样)加进去搞拌均匀。最后就加西瓜汁(没有牛奶就用西瓜汁了不过一样可以～就甜了点最好把糖分量减少10克吧！如果有牛奶就不用减啦～)
• 第五步
  5. 十字搞拌式
• 第六步
  6. 倒入预先准备好的模具里～怎样的模具行(底加石纸方便脱模)
• 第七步
  7. 另外隔底盆加入热水*170度焗20～35分钟。想知道熟不熟拿根牙签插下去上来没有粘到粉就可以了～
• 第八步
  8. 可以后先不要把蛋糕那么快拿出来(☆这个很重要☆)打开门一小缝，让蛋糕在炉里多呆10分钟这样蛋糕不会下榻变形那么快。10分钟后拿出来反扣模具让蛋糕自己凉缺*^O^*
• 第九步
  9. ~~~~(>_<)~~~~呜呜！不小心把它皮给剥了T^T唉有点小失败啊！不过味道赞*^O^*