自制琵琶小鸡腿

准备时间:5分钟

烹饪时间:16分钟

发布时间:2018.12.22 07:36

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主料

• 小鸡腿 ：6个
• 自制面包糠 ：适量
• 鸡蛋 ：1个
• 面粉 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 准备小鸡腿；
• 第二步
  2. 从根部割开包成圆形，放碗里下料酒、盐、胡椒粉、鸡精、蒜、姜腌制三个小时；
• 第三步
  3. 腌制好的鸡腿依次裹面粉、鸡蛋、面包糠；
• 第四步
  4. 油温中火炸，没过鸡腿（油温度不能太高否则面包糠容易糊）；
• 第五步
  5. 炸金黄出锅！

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