冰糖桂花糯米藕

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.20 03:32

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主料

• 藕 ：适量
• 冰糖 大枣 ：适量
• 糯米 ：适量
• 糖桂花酱 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 糯米提前泡上半天，藕洗净去皮。
• 第二步
  2. 藕在一头两厘米处切开，用筷子辅助往藕孔里填糯米，一定尽量压瓷实。
• 第三步
  3. 用三五根牙签把切下的两厘米藕帽子固定到身子上，尽量牢固哦。
• 第四步
  4. 锅中放多半锅清水，放藕和4.5个大枣，2大块冰糖，盖盖子开中火煮半小时，后改小火继续煮半小时。接着加入3汤池糖桂花煮20分钟。
• 第五步
  5. 把藕和枣捞出来晾凉，汤汁勾欠或者大火收浓也可以。晾凉。
• 第六步
  6. 藕切片，别太薄哦。淋上煮藕的糖水汁，浸泡半天会更加入味哦。夏天就放到冰箱冷藏一下，凉快甜润哦！
• 第七步
  7. 吃的时候取出藕装盘，再浇上藕汁就可以上桌了

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