猴头菇鸡汤

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.03 11:46

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主料

• 猴头菇 ：三颗
• 鸡 ：半只

辅料

• 料酒 ：适量
• 火腿 ：几片
• 枸杞 ：适量
• 姜 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.猴头菇用温水泡六个小时，用手抓一下，洗干净。鸡放到沸腾的锅里焯水，加两片姜，一些酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净
• 第二步
  2.鸡切块，火腿切片，把鸡，火腿，猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里，一次加足冷水，炖四个小时。最后还有半个小时的时候加枸杞，喝前加盐调味

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