面疙瘩

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.16 06:05

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 面粉和水混合，搅拌成有一定厚度的面糊。妈妈说加一小勺盐会好吃一些。
• 第二步
  2. 锅内加入水，烧开后转小火，加入面糊。开太大的火容易把面糊冲散
• 第三步
  3. 差不多定型后开大火，煮3-4分钟后捞起放凉水里。
• 第四步
  4. 配料切好，鸡蛋加少许黄酒打散，随意搭配
• 第五步
  5. 锅内倒入油，加入鸡蛋，成型后倒入蔬菜翻炒一会
• 第六步
  6. 锅内加冷水，放入面疙瘩，盖上盖子，继续煮
• 第七步
  7. 煮开之后尝一下，没熟继续煮几分钟，快好时加入盐调味。吃之前可以撒上一些葱花

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